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 香港被誉为“亚洲美食之都”素以美食选择多，质高量足享誉国际，如弹丸之地的香港，竟共有约9000多家的各式餐厅，全中国各省不同口味的中餐，各国不同风味的异国风情美食、生猛海鲜、点心、
甜品…，各具特色， 吃?绝对是到访香港， 不可或缺的一环 。
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| 愈来愈多国内的朋友喜欢到香港自由行，随便到处走走玩玩，观光购物，确是令人兴奋。不过出门旅游，当然有很多的细节锁事，虽要小心注意的。我们就为大家准备了一些到港旅游的小贴士...>>详
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150多年前，香港被形容为「荒芜之地」，时至今日，已发展成为一个国际金融商贸中心，跻身世界大都会之列。
香港除了拥有世界上最优良的深水港外，可说是没有其他天然资源。香港的工作人口约350万。全赖这辛勤努力、适应力强、教育程度高且富创业精神的人才，香港得以成为生产力强、创意无尽的城市。
香港受英国管治150年后，在1997年7月1日成为中国的特别行政区。根据《基本法》，香港现有的经济、法律和社会制度最少保持50年不变。除防务和外交事务外，香港特别行政区享有高度自治。
 地理位置和自然状况
地形：香港位于中国东南端，是发展日渐迅速的东亚地区的枢纽，地理条件优越。香港总面积达 1098平方公里，由香港岛、一海之隔的九龙半岛和新界（包括235个离岛）组成，其中郊区多集中在新界。
气候：香港属于亚热带气候，但差不多有半年时间带有温带气候性质。冬季的温度可能跌至摄氏10度以下，夏季则回升至摄氏31度以上。雨量集中在
3月至9月间，约占全年雨量的90%。
语文：中文和英文同属香港的法定语文。政府机关、法律界、专业人士和商界均广泛使用英文。香港不乏受过良好教育且精通双语甚或三语（即英语、广东话和普通话）的专才，而对于在香港经营或与内地、台湾有贸易往来的企业，这些专才更显重要。
人口
人口统计：2002年年底，香港人口约6 816 000人，人口密度为每平方公里6 300人。居于香港的外籍人士为数不少，共有约529
870人，主要来自菲律宾（142 640）、印尼（85 240）和美国（32 340）。
文化程度：每10万人中受过大学教育的由9300人上升为16843人；受过高中教育的由18978人上升为23151人；受过初中教育的由30551人上升为34391人；而受过小学教育的则由22579人下降为16956人。其中受过大学及以上教育的人口增长幅度最大，增长了81.1％。北京市人口中文盲率由1990年的10.9％下降为4.9％，下降了6个百分点。
交通铁路
城市道路：总长4125.8公里，道路面积4921.4万平方米。城市公路总长13597公里，公路密度每百平方公里80.9公里。地铁线路有2条，总长54公里，年运送乘客4.3亿人次。
航空：香港是国际和亚洲区主要的航空中心。香港国际机场是世界上最繁忙的机场之一。全球各大航空公司都有航班飞往香港。现时，每周有大约3
900架次定期客运及406架次货运航班从香港飞往全球约140个城市。机场全面发展后，每年将可为多至8 700万客次提供服务，并处理900万公吨货物。在英国研究公司Skytrax
Research进行的调查中，香港国际机场连续在2001及2002年荣膺全球最佳机场。
港口：2002年，香港港口合共处理了1
910万个20长的标准货柜，是全球最繁忙的货柜港。葵涌八个货柜码头设有18个泊位，正面宽度约为6 000米，码头占地逾200公顷，可容纳多至18艘「第三代」货柜船停泊。2002年间，全球有约35
620艘远洋轮船及182 870艘内河船只停靠香港。这些船只合共处理了货物约1.925亿公吨及各地旅客2 100万人次。香港正兴建第九个货柜码头，以应付日益增加的货运量。新的九号货柜码头将有六个泊位，每年可处理最少260万个20长的标准货柜。整个码头将于2004年建成。
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