美洲-加拿大－多伦多

港中旅国际在线

　　
　　多伦多，加拿大第一大城市，也是安大略省的省会，其人口约300多万，城市面积很大。“多伦多”原为印第安语，意即“相会的地方”，顾名思义，这是一个人口密集的大都市。

　　多伦多位于安大略湖以东，公路、地铁等交通设施都很完善。多伦多是加拿大的金融中心，其工商业和银行业都很发达，可谓是加拿大的银行总部之都。股票交易也很兴旺，这里有全国最大的股票交易市场。多伦多的标志性建筑之一是市政厅，也称多伦多大会堂，其半圆形的立式结构非常别具一格。标志性建筑之二是多伦多的电视塔（ CN Tower），登顶远眺，都市风景，一览无余，令人赏心悦目。多伦多是加拿大英语区域的经济、文化中心。来到多伦多，其精美丰富的商品，世界名牌云集的购物街，绝对可以极大地激发您的购物欲望，也能充分地满足您的需求。其中市中心著名的商业区有布鲁尔街、央街、约克威尔街以及伊顿购物中心等。

　　文化艺术繁荣也是多伦多的一大特点，其皇家博物馆世界闻名；安大略艺廊（Art Gallery of Ontario，简称AGO）号称北美最好的艺廊之一。多伦多堪称加拿大剧院之都，其交响乐团、歌剧团以及国家芭蕾舞团的表演水平不仅在国内是一流的，在世界上也可以算得上顶极水平。其高等学府有多伦多大学和约克大学，是北美的知名高校。

　　在多伦多的当达斯街（Dundas）和司帕蒂娜街（Spadina）之间，座落着古老庞大的唐人街，商店、餐厅、市场、剧院，应有尽有，是一座地地道道的中国城，华裔移民和旅游者到多伦多，必可在此唐人街中体会到中华风情。

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　加拿大国家铁塔
　　加拿大国家铁塔(Canada's National Tower)简称CN铁塔，是全世界最高的塔，也是加拿大最显著的建筑物。它的高度为553.33米， CN铁塔建造于1976年，它当时的首要目的不是为了旅游观光而建，而是作为电视台、电台、微波设施的传送信号的信息塔。总共花了两千六百万。CN铁塔的地理位置是位于多伦多市娱乐区的心脏地带，可以说是个四通八达的重要指针。

　　在CN铁塔里，总共有四层眺望区。第一层位于342米处，有着透明玻璃的地板和可以走到外围眺望的地方。高度有346米的第二层，是一家咖啡厅(Horizons Cafe)，人们可以边喝咖啡边鸟瞰整个多伦多市。高度351米高的第三层，是一家旋转餐厅，它平均旋转一圈大约要花七十二分钟。室内陈设了很多本地加拿大艺术家的作品，如果游人看上了某一幅画，还可以出价购买呢！至于高度有447米的第四层，是全世界最高的眺望区。相信还没有机会去CN铁塔的旅游爱好者，一定很想亲身体验一番站在全世界最高处的滋味。

　　在CN塔的地下，有实际体验型的剧场和参观者用光线枪互相射击的生存游戏Q－Zar。这儿出售和等塔门票搭配在一起的优惠通票。

鞋子博物馆
　　鞋子博物馆（The Bata Shoe Museum）加拿大第一间收集鞋子的博物馆（The Bata Shoe Museum），位于多伦多，靠近多伦多大学(University of Toronto)，这是一个收藏超过一万双鞋子的博物馆。馆内拥有各式各样、琳琅满目的鞋子，例如靴子和凉鞋等等。有些鞋子代表的是一段历史(例如有超过四千五百年以前的历史的鞋子)，有些鞋子则是一些有名的人士的物品；还有些鞋子代表的是一个不同的文化背景，所以，这个鞋子博物馆包含许多意味深长的故事。除此之外，博物馆内还有很多不同的活动。例如，音乐会、小朋友的生日会等等，这些都是在除了观赏静态的鞋子外，所附带的一些动态活动。馆内总共有三层楼，在不同的时段，会有不同的展览。所以，当您要去参观之前，最好先确认它们的活动。详细资料可以到查询。
天顶大厦
　　多伦多的天顶大厦（也称天空巨蛋）是世界上第一个拥有可全面伸缩顶盖的体育馆，其顶盖由四个盖板组成，其中三个可以收缩或伸张，要打开或关闭顶盖只需20分钟，其移动的速度为每分钟21公尺，位于CN塔的旁边。你知道这个天空巨蛋究竟有多大吗？它可以容纳8架波音747飞机，也可以容纳616头非洲大象。
这个体育馆并非只是局限于举办棒球赛和足球赛，其他的运动项目包括有英式足球、曲棍球、篮球、花式溜冰等在这里也举办过。此外，多种用途的场地亦曾经举行过不同的嘉年华会、歌剧、贸易展览及无数的音乐会，在巨蛋内部的观众走道上，还有在此举办过演唱会的每一位明星的照片。

　　这个体育馆是Toronto BlueJays棒球队的主场，每年举行多场比赛，可容纳观众5－7万。另外，馆内还设有一家天顶旅馆，从旅馆内的房间就能看到比赛。旅馆共有346个房间，整体设计豪华气派，内部房间设计的简单别致。在圆顶内，还有四家餐厅。在这儿边享受晚餐边观赏比赛，是一件非常惬意的事。此外，这里还有特色商品店和游艺厅及其他设施。

约克堡
　　约克堡（Fort York）是由英国的前代理总督希姆科建造的，是为了保护当时英国的殖民地、现在的安大略省不受美国的威胁。约克堡建于1793年。解除了和美国的冲突后，英国在加拿大独立时，于1870年将古堡移交给加拿大军队。1934年之后，这个古堡成为多伦多市的古迹。在堡中，现在还能看到1815年时的兵营和要塞。
新市政厅
　　新市政厅（the New City Hall）建于1965年，位于市区中心。其形状似一贝壳，有两栋弯曲的大楼构成，中间包围着拱形的市议会大楼。整个建筑的设计出自芬兰建筑师威里欧若威尔（Viljo Revell）之手。它代表着多伦多的历史和成长史。两座大厦东侧的高27层，西侧的为20层，在东侧楼的高27层有眺望台。新市政厅前面的纳森菲利浦斯广场（Nathan Philips Square）是步行者的广场，有个大水池，水面映照着造型独特的大厦。广场是市民休息的场所，周六周日还举办露天市场，灯光的照射下的夜间市政厅颇具梦幻色彩。
安大略美术馆
　　安大略美术馆（Art Gallery of Ontario）简称AGO，是加拿大三个最著名美术馆其中的一个，另外两个分别在渥太华市和蒙特利尔市。这个美术馆因收藏有英国雕刻家亨利摩尔的作品而在世界享有声誉，馆藏约有20座雕像（包括正门外那座供孩子钻爬的巨大青铜作品）。美术馆于1993年重新装修过，新开了30个陈列室。馆中收藏的还有杜菲、玛格丽特等人的现代艺术作品及毕加索。凡高、七人社团、因纽特人的作品。在明亮的美术馆里，洋溢着现代艺术的气息。在馆内有一些区域和房间专门供加拿大人欣赏或交换他们自己的收藏品。馆内设有餐厅和商店，门口置有馆内一些活动的时间表，您可以依照自己的时间去听听音乐会、演讲，或看看电影和表演。
皇家安大略博物馆
　　皇家安大略博物馆（Royal Ontario Museum）简称ROM。其主要内容是考古学、美术、生物学。馆内有着各式各样的收藏品，例如木乃伊、中国陵墓等等。它是加拿大最大同时也是拥有最多收藏品的博物馆，它包含的项目有自然科学、动物的生态、艺术及人类学等等。全馆总共有五层楼。博物馆有一个特别的地方，那就是那里收有很多中国的艺术品及古董，是全世界上收集中国收藏品的大本营。除了中国之外，还有希腊、埃及、罗马等其它国家的珍贵收藏品。当然，也有最受现在欢迎讨论的恐龙化石被此馆所收集。近期更有一窟仿造的蝙蝠穴在本馆展览，这个蝙蝠穴是在牙买加被发现的，算是后期的收藏品。此外还有鸟类馆，这里充满着无奇不有的鸟类标本，这些标本按顺序整齐的被放置在抽屉里，使游客可以清楚的找到珍奇的鸟类标本。在博物馆的另一处，游客还可以欣赏到昂贵闪亮的珠宝和金饰，其中一些还附有历史价值，非常宝贵。馆内还设有咖啡馆，价钱也非常合理，供准备歇脚的游客来此进餐。

多伦多一景－－城市雕塑
　　多伦多作为加拿大的第一大城市和文化中心，城市雕塑颇有特色。这些雕塑题材广泛，表现手法多样，既有具像的，亦有抽象的，它们在美化城市的同时，也给加拿大的雕塑家们提供了施展才能的广阔空间。
　　
　　在众多抽像的雕塑中，最引人注目的是安大略省艺术馆门前，一座由两块巨大铜块组成的雕塑。这是世界著名雕塑家亨利·摩雷(Henry Moo re)的作品，名字就叫“两大块物件”(Large Two Forms)。作品想表现什么，由观众自己来体会。摩雷是英国象征派艺术大师，曾在多伦多居住，在此创作了大量作品。安省艺术馆专门辟出一个约三百平方米的大厅放置摩雷的雕塑，使之成为摩雷作品最集中的展出地。
　　
　　多伦多的天虹体育场是世界上第一个最大的屋顶可以开合的体育场，它体现了加拿大建筑业的辉煌成就。有趣的是，在体育场巨大的墙壁上有一组雕塑，塑造出8个球迷的形象，他们有的欢呼，有的懊丧，有的愤怒，有的却在专心致志地拍照，真可称得上是“球迷众生相”。其艺术夸张的手法与栩栩如生的形态，无疑给这座不平凡的体育场增加了色彩。
　　
　　在多伦多闹市区的一条马路边，5位全付装备的“冰球运动员”，以不同的姿势靠在一堵矮墙上，似乎正在观战，随时准备上场。这组街头雕塑，反映了加拿大人对冰球运动的特殊喜好。在多伦多，专门建有“冰球名人堂”，用图片、文字介绍著名的冰球运动员。艺术家们大概感到这样做不过瘾，索性把冰球运动员的形象做成雕塑品，放到大街上。这组雕塑颇耐人寻味，生动的面部表情和手持球棍的洒脱姿势，表现了冰球运动员积极乐观的精神风貌。
　　
　　在多伦多会议中心门前，有一尊雕塑：一根十几米高的黑色圆铁柱上，攀着两只经过艺术夸张的“啄木鸟”。这座雕塑算不上美观，可能艺术家们是因啄木鸟消灭树木害虫，保护森林有功(加拿大是世界上最大的木材出口国)，为它们树个碑吧。

　
　　
　　多伦多市有好几个值得游客一逛的地点。位于港口前沿的古董市场是全世界十大古董市场之一。在宽敞的市场里。有100多家来自安大略省南部的商店开设的分店，市场还出售有关古董杂志、及宝石、家具、陶器等。密西寿加（Missisa）的第一广场、马克汉（Markham）的都市广场以及太平洋广场都是华人聚集的地方，这里有许多来自香港、台湾及中国大陆的商品和美食，是一个值得溜一圈的地方。

　　位于Cumberland街的一家名为博物馆＋设计的文具店出售各种从有名的美术馆的商店收集来的独特文具。文具设计简单而别致且性能都不错。若是带了小朋友来，他们一定兴奋不已。

　　在为数不多的就服装古董店里，这家位于Kensington大街的名为Pineapple的小店是情调和条件最好的，这里的货品始终保持着新颖性。
到多伦多购物也疯狂

　　传说有些旅客为了浏览这个城市为数众多的商店、小店、服饰店和小摊而在本城停留数月。给聪明人一个良心的建议：带一双耐穿的休闲鞋。

　　约克村和西布鲁尔街提供欧洲和北美最近的流行风尚。具时下趁势的咖啡屋和时髦高雅的服饰店虽是十分昂贵，他的亲和性却会令你感到惊讶。

　　从布鲁尔往南走，沿着似乎各处随意取材而成的洋基街（Yonge St.）可以找到娱乐书报店、零售店、毛皮店、视听器材出口店、珠宝店和一些其他的商店。这么一路走下来，可通达有名的伊顿中心（Eaton Center）。其间300家出售各式商品的商店从Dundas一直延伸到皇后街。

　　从皇后街往南走是市中心核心的摩天大楼楼区。其下是一个地下购物迷宫。其间各购物中心互通。在这里从实际的（花店、酒店、杂货店）到风尚的（美容理发院、时髦服饰店）应有尽有。有趣的家俱店、古董店、咖啡屋和二手服饰店从西皇后街一直延伸到巴拓赫（Bathurst）。

　　再往北走，你会看到农庄旁村（Village-by-the-Grange），一具由圆石架构、具欧洲风格，位于麦克考街（McCarl St.）和当达（Dundas）交口的复杂建筑物。往西探险，经过热闹的中国城（Chinatown），可抵肯辛登市场（Kensigton Market），它就位于Dundas的北面，Spadina的西边。这是一个生气蓬勃的地区,窄窄的街道两旁满满地排列着农产品的摊子。
　　值得注意的是在市中区外有两个大而令人感到愉快的购物区：约克戴尔（Yorkdale）和斯加布洛城中心区（Scarborough Town Centers）。两处都可运用捷运系统抵达。前者可乘地下铁，后者先乘地下铁然后再搭LRT。

多伦多是一个适于在餐馆用餐的美好都市，虽然那样可能花费不菲。多元文化通常化身为各式各样的美食，而多伦多有各个种族的绝佳餐厅。在司帕蒂娜街（Spadina Streets）和大学街一带充斥着许多令人眼花缭乱的中国餐厅，同时零星的印第安餐馆和评价颇高的意大利餐厅则独具风味的挺身而出。希腊、法国和西印第安的烹调手艺也是极具代表性的。匈牙利食物（许多学生的主食）可以在靠近巴瑟斯街的布鲁尔街两旁五、六家不起眼的餐馆中吃到；他们会送上来一片片足以沉没一艘战舰的“维也纳肉片”（Weinerschnitael）。

　　此外，在一个以约克郡布丁（Yorkshire Pudding）、水煮蔬菜和牛肉、羊肉等英国基础起家的城市中，札实的牛排和烤牛肉总是唾手可得的。对那些偏好清淡食物的人而言，中东食物，如著名的法拉费（Falafel）、塔弗拉（taboula）和塔希尼（tahini）是健康的食物。
食味别致的安大略湖美食
　　在女王码头内，有一家吸引人的餐厅，名为Spinnakers。在这里，可以一边眺望安大略湖一边喝啤酒。这里的名菜是浇了芥末蛋黄酱的鱼派。浇白色酱的生菠菜也是此地不错的美食。

　　作为多伦多最早的酿酒的酒吧而小有名气的Amsterdam以富有当地特色的啤酒HouseBrewedRedAle和NutAle为著名。小店带有浓郁的地中海式风格。气分轻松。它的地址就位于cn塔附近。

　　有一家名为Marche的餐厅，位于漂亮的拱形高天花板结构BCE广场的一层，是非常独特的餐厅，进去时服务员小姐会亲切并极慢语速地问你：“Have you been here before？”（来过这里吗？）如果回答没有的话，她会把你带进餐厅里面，这一点会令人感到有点特别。
　　
　　和普通的餐厅不同，在宽敞的店内设有许多像小摊点一样的小店，有卖意大利菜的、中国菜的、巴西烤肉的，总之，种类很多。这里的菜十分好吃所以非常受欢迎，门口总是排着长队。每种菜都有各自的柜台，采用自助餐的形式，点好自己喜欢的东西到自己的餐桌上去吃。店员会递给你一张卡片，每点一个菜他就在卡上盖一个戳，离开时在付款处一并结账。其实不吃什么只是看看这些小店都会觉得很有趣。坐在开放式大厅的餐桌上用餐，味道、气氛都不错。在这里一边感受多伦多的都市活力，一边吃午餐，实在是不错的经历。有名的素食餐馆菩提缘，不仅名字听起来别致，而且这里的环境实在式优雅，厌倦了肉食的你不妨前去尝尝三种蘑菇炒面。中午时分，在吉祥酒楼喝茶是最惬意的事，而且这里都说中文，一定会让身在异乡的你倍感亲切。

　　还有一家名为“味香村”的餐厅———一听这名儿就知道是中国人爱吃的中国菜馆。这家菜馆的特色主要在于两点：一是它的室内装饰整体上很单调，不过现在很兴这个。它给人印象是大学生情侣或第二代移民的新型家庭的根据地；再就是它的菜的味道，不但美味而且便宜。
　　
　　说到中国菜馆要提醒你的是，由于中国餐厅每一家的拿手菜都不同，点菜前问问清，会比较好。如果是第一次体验海外的唐人街，去这样的餐厅比较适合。
　　
　　多伦多日本餐厅的气氛和日本的大众酒吧完全一样。店里的成员包括两个中年妇女、一个中年男性和一个从11岁开始就一直在多伦多学做寿司的青年厨师。这儿的气氛总让人觉得是戏剧作品中常见的那种充满人情味的气氛。由于这儿卖的是日本风味，所以食品的原料全部从日本进货，寿司材料也一概不用冷冻保存过的。这是该店引以自豪的地方。另外，即使在晚上关门后，厨师也会非常乐意地为常客服务。

　　多伦多的玩分好几类：大自然室外型，运动型，家庭同乐型，艺术型，特殊爱好等。

　　大自然室外型：多伦多有山川湖泊，丰富植被，蓝天碧草，令人心旷神怡。特别是在夏季，人们总是开车出外踏青，野餐，烧烤，露营，登山，划船，尽情享受这里空气的清新。

　　运动型：加拿大最流行的运动当数冰球赛。每当赛季开始，体育馆内外人头攒动，是当地的一大盛事。其次是篮球赛，加拿大的职业篮球手虽然不如美国的同僚那么成功，但在加拿大人心目中仍然是英雄偶像。加拿大冬季漫长，所以冰上的运动都较热门，如滑雪，花样滑冰，都是加国运动的强项，乒乓球，足球，排球则较少人玩。加拿大人爱好运动，所以运动所需的用品，场所，会费大多数人都可以负担，在国内北被视为奢侈的高尔夫球，在这里早已是全民运动，30元就可以玩上半天了。

　　更可幸的是，所有的大小中学几乎都有标准的足球，篮球场在假期和周末可以免费让人使用，每个住宅小区也有公共的网球场。

　　家庭同乐型：多伦多市常年又各种各样的活动，适合一家老幼共同参与。春季有多伦多名车展，临近夏季又各种度假屋的预定，夏天时各大花圃公园有花展，以及为时一个月的加拿大国家展览，集展览娱乐位一体。秋季有多伦多电影节，让你欣赏各国最新电影。圣诞节前更是多项展览和庆祝活动，比如工艺品展览和家庭室内用品展。华人社会也会在中国传统节日里开展各种活动。

　　艺术型：多伦多有许多艺术团体，加拿大皇家芭蕾舞团，常年上演古典及新潮芭蕾舞剧，话剧，管弦乐，歌剧（如风靡世界的“歌声魅影”），画展，音乐节，给爱好艺术的人士多种选择。

当夜色来临时
　　在多伦多的生活中有一项自维多利亚时代延用至今的讨厌陋习：酒吧必须在凌晨1点打烊，这表示凌晨1点40分当地下铁停驶时，路边步行的人便开始聚集。（地方管辖的酒店营业时间甚至更有限，使得买一瓶利丝林酒（reisling）的差事活像一场恶梦。尽管有少数的舞厅是通宵达旦，夜生活仍然不是随意延长的。然而，现场演奏的音乐和舞厅仍是不受限制而且水准很高的，它们提供爵士乐、摇滚乐、放客乐（Funk）、民谣、或几乎任何一种你想听的乐曲。多伦多拥有潜力雄厚的业余乐团，而且也是大多数音乐巡回演奏固定的停留点，尤其是欧洲乐团；他们在此一向拥有大批的乐迷。价格和品质因地点而有极大的差异，所以最好是先参考《此刻杂志》（Now Magazine,一种免费的娱乐周刊），或是《多伦多杂志》（F.O.Magazine,一种娱乐月刊）上面的广告，再做尝试。

　　尽管那些休闲广告一成不变的都是针对年轻、富裕，尤其是白种消费者，但是多元文化的倾向仍然逐步侵入多伦多的休闲活动之中。